Kompetenzen
Analyse
Wir führen umfassende Problemanalysen durch und bieten Ihnen die effektivsten Lösungsvorschläge.
Behandlung
Nach erfolgreicher Analyse unterstützen wir das Qualitätsmagement und beschaffen die notwendigen Produkte.
Konservierung
Unser Team verfügt über die nötige Expertise zur Konservierung sowie der effektiven und richtigen Oberflächenreinigung.
Milchanalyse
Als kompetenter Partner möchten wir mit unserem Fachwissen einen Beitrag zu einer sicheren Milcherzeugung leisten.
safe and clean
safe and clean
Optimale Raumlufthygiene sichert hohe Produktqualität
Die Ursachen für ein Hygieneproblem können vielfältig sein. Nur wenn man diese kennt, lassen sich diese auch effektiv beheben. Packhaus Rockmann setzt daher auf eine umfassende Problemanalyse.
Lebensmittelverarbeitende Betriebe haben besonders hohe Hygieneanforderungen zu erfüllen.
Die Einhaltung der sogenannten „Basishygiene“ ist dabei unabdingbare Voraussetzung für die Lebensmittelsicherheit. Wo täglich Lebensmittel hergestellt werden, entstehen Dämpfe, Schmutz und Ablagerungen, dort kann sich Biofilm bilden.
Durch Schimmelpilze, Hefen und Bakterien können die verarbeiteten Lebensmittel rekontaminiert werden und die Haltbarkeit der Lebensmittel wird beeinträchtigt.
Wir unterstützen das Qualitätsmanagement Ihres Unternehmens, stehen Ihnen beratend zur Seite und stellen Ihnen die notwendigen Produkte zur Verfügung.
Auf Wunsch berät Sie das Team bereits vor und während des Aufbaues des Produktionsbetriebes.
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